Adevarul.ro

    Top 10 alimente care scad colesterolul. Iată ce trebuie să incluzi în dieta ta

    Top 10 alimente care scad colesterolul. Iată ce trebuie să incluzi în dieta ta


    Alege ovăzul pentru micul-dejun, nucile la gustare şi încheie ziua cu un pahar de vin roşu, iar din când în când îndulceşte-te cu un pic de ciocolată. Acestea sunt doar câteva dintre alimentele care te ajută să ţii colesterolul sub...

    Alege ovăzul pentru micul-dejun, nucile la gustare şi încheie ziua cu un pahar de vin roşu, iar din când în când îndulceşte-te cu un pic de ciocolată. Acestea sunt doar câteva dintre alimentele care te ajută să ţii colesterolul sub control.
    Pâine crocantă cu măsline şi
ierburi

    Pâine crocantă cu măsline şi ierburi


    Dacă îţi place să faci pâinea în casă şi nu ştii cum să diversifici gustul, adaugă felii de măsline şi ierburile preferate. Pâinea crocantă poate fi servită simplă sau înmuiată în ulei...

    Dacă îţi place să faci pâinea în casă şi nu ştii cum să diversifici gustul, adaugă felii de măsline şi ierburile preferate. Pâinea crocantă poate fi servită simplă sau înmuiată în ulei extravirgin.
    Muşchiuleţ de porc în aluat fraged

    Muşchiuleţ de porc în aluat fraged


    Pentru zilele de weekend petrecute acasă,  în familie sau cu prietenii, muşchiuleţul de porc în aluat fraged este unul din preparatele care pot strânge toată lumea la...

    Pentru zilele de weekend petrecute acasă,  în familie sau cu prietenii, muşchiuleţul de porc în aluat fraged este unul din preparatele care pot strânge toată lumea la masă.
    Minipateuri cu ciocolată, gata în 15 minute

    Minipateuri cu ciocolată, gata în 15 minute


    Dacă au sosit prieteniineanunţaţi  în vizită şi vreţi să-i serviţi cu ceva clad şi dulce, minipateurile cu ciocolată sunt cea mai bună variantă de desert. Gata în 15 minute, acestea vor îndulci poveştile şi vor satisface pofta de ceva...

    Dacă au sosit prieteniineanunţaţi  în vizită şi vreţi să-i serviţi cu ceva clad şi dulce, minipateurile cu ciocolată sunt cea mai bună variantă de desert. Gata în 15 minute, acestea vor îndulci poveştile şi vor satisface pofta de ceva bun.
    Cornuri aperitiv
cu şuncă, măsline şi caşcaval

    Cornuri aperitiv cu şuncă, măsline şi caşcaval


    Rapide şi foarte gustoase, cornurile aperitiv ne pot scoate din impas în week-end-urile în care primim în vizită oaspeţi neaşteptaţi sau în dimineţile în care ceasul nu ne-a trezit pentru un mic dejun ce necesită timp de...

    Rapide şi foarte gustoase, cornurile aperitiv ne pot scoate din impas în week-end-urile în care primim în vizită oaspeţi neaşteptaţi sau în dimineţile în care ceasul nu ne-a trezit pentru un mic dejun ce necesită timp de preparare.
    Cum se prepară delicioşii papanaşi bucovineni

    Cum se prepară delicioşii papanaşi bucovineni


    Atât de iubiţi de toată familia, celebrii papanaşi au o variantă de preparare puţin diferită în Bucovina. Aici gospodinele le-au dat o formă reinterpretată, cu mai puţine ingrediente dar la fel de...

    Atât de iubiţi de toată familia, celebrii papanaşi au o variantă de preparare puţin diferită în Bucovina. Aici gospodinele le-au dat o formă reinterpretată, cu mai puţine ingrediente dar la fel de gustoşi.
    Laptele de aur, băutura care te scapă de obezitate, insomnii şi boli de ficat

    Laptele de aur, băutura care te scapă de obezitate, insomnii şi boli de ficat


    Laptele de aur este o bautură miraculoasă pe care o puteti consuma seara şi ale cărei beneficii sunt extraordinare. Principalul ingredient din aceasta este...

    Laptele de aur este o bautură miraculoasă pe care o puteti consuma seara şi ale cărei beneficii sunt extraordinare. Principalul ingredient din aceasta este turmericul.
    Salată
cu limbă de porc, castraveciori şi maioneză

    Salată cu limbă de porc, castraveciori şi maioneză


    Gata în doar 30 de minute, salata cu limbă, castraveciori şi maioneză este numai bună pentru a face trecerea de la sarmalele şi cârnaţii consumaţi de...

    Gata în doar 30 de minute, salata cu limbă, castraveciori şi maioneză este numai bună pentru a face trecerea de la sarmalele şi cârnaţii consumaţi de sărbători.
    Fructul-minune cu cea mai mare cantitate de oxidanţi. Are beneficii uimitoare

    Fructul-minune cu cea mai mare cantitate de oxidanţi. Are beneficii uimitoare


    Fructul inimii, aşa cum mai este denumit, este consuderat o sursă de sănătate, fiind bogat în antioxidanţi, vitamine, acizi organici şi substanţe tanante. Consumarea lui are un efect tonic general, îmbunătăţeşte metabolismul, ameliorează...

    Fructul inimii, aşa cum mai este denumit, este consuderat o sursă de sănătate, fiind bogat în antioxidanţi, vitamine, acizi organici şi substanţe tanante. Consumarea lui are un efect tonic general, îmbunătăţeşte metabolismul, ameliorează starea generată de stres şi îmbunătăţeşte circulaţia sangvină.
    Reţete ieftine pentru o altfel de
masă de Revelion: mai sănătoasă, cu gust bogat, dar nu copleşitor

    Reţete ieftine pentru o altfel de masă de Revelion: mai sănătoasă, cu gust bogat, dar nu copleşitor


    În mod tradiţional, carnea de porc este vedeta de pe mesele românilor în perioada Sărbătorilor de Iarnă, însă specialiştii recomandă să dăm o şansă şi celei de vită, foarte gustoasă, mai sănătoasă şi, bonus!, benefică în...

    În mod tradiţional, carnea de porc este vedeta de pe mesele românilor în perioada Sărbătorilor de Iarnă, însă specialiştii recomandă să dăm o şansă şi celei de vită, foarte gustoasă, mai sănătoasă şi, bonus!, benefică în menţinerea siluetei.
    Primele ouă „no-kill“. A fost găsită metoda prin care se poate afla sexul puilor
de găină din ou, punând capăt uciderii masculilor

    Primele ouă „no-kill“. A fost găsită metoda prin care se poate afla sexul puilor de găină din ou, punând capăt uciderii masculilor


    Oamenii de ştiinţă din Germania au găsit o metodă pentru a determina sexul puilor de gâină înainte ca aceştia să eclozeze, iar descoperirea ar putea pune capăt practicii prin care, anual, miliarde de pui masculi sunt sufocaţi sau tocaţi de...

    Oamenii de ştiinţă din Germania au găsit o metodă pentru a determina sexul puilor de gâină înainte ca aceştia să eclozeze, iar descoperirea ar putea pune capăt practicii prin care, anual, miliarde de pui masculi sunt sufocaţi sau tocaţi de vii la fermele de găini din întreaga lume, scrie publicaţia londoneză The Guardian.
    Masa de Crăciun. Rulada de porc umplută cu varză în sos de ciuperci

    Masa de Crăciun. Rulada de porc umplută cu varză în sos de ciuperci


    Crăciunul e tot mai aproape şi, ca orice român, probabil îţi doreşti ca masa să fie îmbelşugată. Dacă te-ai săturat de sarmale, dar nici nu vrei să renunţi la preparatele româneşti, îţi propunem noi o reţetă delicioasă: rulada de...

    Crăciunul e tot mai aproape şi, ca orice român, probabil îţi doreşti ca masa să fie îmbelşugată. Dacă te-ai săturat de sarmale, dar nici nu vrei să renunţi la preparatele româneşti, îţi propunem noi o reţetă delicioasă: rulada de porc umplută cu varză în sos de ciuperci.
    Dietă de Crăciun pentru diabetici. Ce alimente pot consuma

    Dietă de Crăciun pentru diabetici. Ce alimente pot consuma


    Dacă tu sau o persoană dragă suferă de această boală, află că există o dietă de Crăciun pentru diabetici. Nu toate alimentele sunt interzise, iar pentru altele există alternative destul de gustoase. Trebuie totuşi să mănânci cu atenţie...

    Dacă tu sau o persoană dragă suferă de această boală, află că există o dietă de Crăciun pentru diabetici. Nu toate alimentele sunt interzise, iar pentru altele există alternative destul de gustoase. Trebuie totuşi să mănânci cu atenţie şi moderat. Nu uita că ai nevoie de multe legume şi fructe.
    Reţetă de sarmale dietetice şi gustoase pentru masa de Crăciun, recomandată de o celebră antrenoare de fitness

    Reţetă de sarmale dietetice şi gustoase pentru masa de Crăciun, recomandată de o celebră antrenoare de fitness


    Cunoscuta antrenoare de fitness Cori Grămescu ne-a împărtăşit o reţetă de sarmale dietetice foarte gustoase pe care le puteţi pune pe masa de Crăciun fără să vă stresaţi la gândul că vă veţi îngrăşa. Secretul constă în carnea...

    Cunoscuta antrenoare de fitness Cori Grămescu ne-a împărtăşit o reţetă de sarmale dietetice foarte gustoase pe care le puteţi pune pe masa de Crăciun fără să vă stresaţi la gândul că vă veţi îngrăşa. Secretul constă în carnea slabă.
    Cum se pregătesc cârnaţii haiduceşti

    Cum se pregătesc cârnaţii haiduceşti


    Din carne de porc, slanină, sare, piper, maghiran şi coriandru, gospodinele gătesc cei mai gustoşi cârnaţi haiduceşti. Afumaţi sau proaspeţi, aceştia strâng familia şi prietenii la...

    Din carne de porc, slanină, sare, piper, maghiran şi coriandru, gospodinele gătesc cei mai gustoşi cârnaţi haiduceşti. Afumaţi sau proaspeţi, aceştia strâng familia şi prietenii la masă.
    Reţetă de sarmale din carne de porc şi vită, fierte în vin

    Reţetă de sarmale din carne de porc şi vită, fierte în vin


    Tradiţionalele sarmale vor fi prezente pe majoritatea meselor de sărbători. Fie că le faceţi din carne de porc, vită sau amestec, vinul este ingredient esenţial în fierberea...

    Tradiţionalele sarmale vor fi prezente pe majoritatea meselor de sărbători. Fie că le faceţi din carne de porc, vită sau amestec, vinul este ingredient esenţial în fierberea acestora.
    Alimentul dulce care ne încarcă cu energie şi elimină toxinele din organism

    Alimentul dulce care ne încarcă cu energie şi elimină toxinele din organism


    Folosită la temperatura camerei, vindecă rănile, stimulează imunitatea şi reglează activitatea glandelor endocrine. Pe scurt, este un medicament natural cu multiple indicaţii...

    Folosită la temperatura camerei, vindecă rănile, stimulează imunitatea şi reglează activitatea glandelor endocrine. Pe scurt, este un medicament natural cu multiple indicaţii terapeutice.
    Nu-i greu să faci cozonaci şi prăjituri, e greu să
le păzeşti. 4 ascunzători grozave până de Crăciun

    Nu-i greu să faci cozonaci şi prăjituri, e greu să le păzeşti. 4 ascunzători grozave până de Crăciun


    Toată lumea vorbeşte despre secretele cozonacului perfect. Ce să adaugi, ce să scoţi, cum să te rogi să crească şi să nu crape. Adevărul este că sunt câteva principii de bază de respectat. Frământă bine, lasă la dospit suficient de...

    Toată lumea vorbeşte despre secretele cozonacului perfect. Ce să adaugi, ce să scoţi, cum să te rogi să crească şi să nu crape. Adevărul este că sunt câteva principii de bază de respectat. Frământă bine, lasă la dospit suficient de mult, nu umbla la cuptor cât se coace şi foloseşte ingredientele corecte.
    Rulouri fragede umplute cu brânză şi spanac

    Rulouri fragede umplute cu brânză şi spanac


    Fie că alegi să le faci în clătite sau foi de plăcintă, rulourile cu brânză şi spanac pot fi o bună opţiune atunci când familia şi prietenii se strâng la...

    Fie că alegi să le faci în clătite sau foi de plăcintă, rulourile cu brânză şi spanac pot fi o bună opţiune atunci când familia şi prietenii se strâng la masă.
    Adevărul despre kaki, fructul miracol ce se găseşte în magazine în această perioadă

    Adevărul despre kaki, fructul miracol ce se găseşte în magazine în această perioadă


    Kaki sau Persimmon este un fruct exotic si delicios, mai puţin cunoscut la noi, însă din ce în ce mai prezent în supermarketuri. Este fructul unui copac înalt de aproximativ 10 metri, care poartă numele Diospyros (semnificând în greaca antică...

    Kaki sau Persimmon este un fruct exotic si delicios, mai puţin cunoscut la noi, însă din ce în ce mai prezent în supermarketuri. Este fructul unui copac înalt de aproximativ 10 metri, care poartă numele Diospyros (semnificând în greaca antică „fructul divin” sau „hrana lui Zeus”) şi care face parte din familia Ebenaceae. Se cunosc mai multe specii Diospyros kaki, cea mai cultivată fiind originară din Asia, respectiv Japonia şi China.
    Pateuri
fragede cu brânză şi spanac

    Pateuri fragede cu brânză şi spanac


    Din foi de aluat gata făcute şi umplutură de brânză şi spanac, pateurile fragede vor strange pofticioşii familiei în jurul mesei imediat ce vor fi scoase din...

    Din foi de aluat gata făcute şi umplutură de brânză şi spanac, pateurile fragede vor strange pofticioşii familiei în jurul mesei imediat ce vor fi scoase din cuptor.
    Leguma care te ajută să slăbeşti 6 kilograme într-o săptămână. E denumită şi aspirator de toxine

    Leguma care te ajută să slăbeşti 6 kilograme într-o săptămână. E denumită şi aspirator de toxine


    Este bogată în fibre alimentare, are puţine calorii, multe minerale şi vitamine şi ajută să slăbim natural. Supranumită şi leguma "aspirator" de toxine, detoxifiază organismul curăţându-l de toxine, reduce cantitate de hrană consumată la...

    Este bogată în fibre alimentare, are puţine calorii, multe minerale şi vitamine şi ajută să slăbim natural. Supranumită şi leguma "aspirator" de toxine, detoxifiază organismul curăţându-l de toxine, reduce cantitate de hrană consumată la fiecare masă şi este un ajutor la regimurile disociate.
    Reţetă rapidă de icre de fasole

    Reţetă rapidă de icre de fasole


    Foarte rapid şi simplu de preparat, icrele de fasole pot fi o bună opţiune pentru persoanele care ţin post în această...

    Foarte rapid şi simplu de preparat, icrele de fasole pot fi o bună opţiune pentru persoanele care ţin post în această perioadă.
    Cum se prepară delicioasa plăcintă de post cu ceapă

    Cum se prepară delicioasa plăcintă de post cu ceapă


    Pentru zilele de post, plăcinta cu ceapă poate fi une din cele mai rapide opţiuni. Uşor de pregătit, plăcinta seamănă cu o pizza calzone ceva mai săracă în...

    Pentru zilele de post, plăcinta cu ceapă poate fi une din cele mai rapide opţiuni. Uşor de pregătit, plăcinta seamănă cu o pizza calzone ceva mai săracă în umplutură.
    Alimente anticelulită care te scapă de pielea cu aspect de coajă de portocală

    Alimente anticelulită care te scapă de pielea cu aspect de coajă de portocală


    Mâncărurile bogate în grăsimi, retenţia de apă şi lipsa mişcării duc la apariţia celulitei. Însă, dintre toate, alimentaţia de zi cu zi este cea mai importantă, de aceea trebuie să-i acorzi o atenţie sporită dacă vrei să previi...

    Mâncărurile bogate în grăsimi, retenţia de apă şi lipsa mişcării duc la apariţia celulitei. Însă, dintre toate, alimentaţia de zi cu zi este cea mai importantă, de aceea trebuie să-i acorzi o atenţie sporită dacă vrei să previi apariţia aspectului neplăcut de coajă de portocală al pielii.
    Cum să faci un plating sau cum se alege un vin potrivit, câteva din ponturile ediţiei de iarnă a Food Bloggers Conference 2018

    Cum să faci un plating sau cum se alege un vin potrivit, câteva din ponturile ediţiei de iarnă a Food Bloggers Conference 2018


    Ediţia de iarnă a Food Bloggers Conference a adus în atenţia publicului ponturi în materie de mâncare şi băuturi, trenduri în industria Horeca şi nelimitatele modalităţi de promovare oferite în prezent de reţelele...

    Ediţia de iarnă a Food Bloggers Conference a adus în atenţia publicului ponturi în materie de mâncare şi băuturi, trenduri în industria Horeca şi nelimitatele modalităţi de promovare oferite în prezent de reţelele sociale.
    Ciorbă de post cu ciuperci şi smântână vegetală

    Ciorbă de post cu ciuperci şi smântână vegetală


    Pentru zilelel de post în care este restricţionat consumul de carne, gospodinele au inventat una din cele mai gustoase ciorbe. Reţeta are la bază morcovi, ciuperci, borş şi smântână şi se prepară...

    Pentru zilelel de post în care este restricţionat consumul de carne, gospodinele au inventat una din cele mai gustoase ciorbe. Reţeta are la bază morcovi, ciuperci, borş şi smântână şi se prepară rapid.
    Conopidă
pane cu usturoi, ideală în zilele de post

    Conopidă pane cu usturoi, ideală în zilele de post


    În zilelel de post, când ideile în bucătărie nu sunt dinmtre cel mai diverse, gospodinele pot opta pentru delicioasa conopidă pane cu...

    În zilelel de post, când ideile în bucătărie nu sunt dinmtre cel mai diverse, gospodinele pot opta pentru delicioasa conopidă pane cu usturoi.
    Cum se prepară gustoasele trufe din cozonac uscat

    Cum se prepară gustoasele trufe din cozonac uscat


    Fie că vă doriţi un desert de post (cu ciocolată şi cozonac de post) sau încercaţi să folosiţi cozonacul care rămâne după sărbători, trufele cu migdale şi rom sunt una din ideile recomandate de bucătarii cu...

    Fie că vă doriţi un desert de post (cu ciocolată şi cozonac de post) sau încercaţi să folosiţi cozonacul care rămâne după sărbători, trufele cu migdale şi rom sunt una din ideile recomandate de bucătarii cu experienţă.
    Nutriţionistul Mihaela Bilic explică ce sunt îndulcitorii

    Nutriţionistul Mihaela Bilic explică ce sunt îndulcitorii


    Este un cunoscut nutriţionist din România care are reguli stricte pe care le urmează, dar nu este fermă. Consumă produse interzise, dar extrem de rar şi în cantităţi mici. Acum nutriţionistul Mihaela Bilic explică ce sunt...

    Este un cunoscut nutriţionist din România care are reguli stricte pe care le urmează, dar nu este fermă. Consumă produse interzise, dar extrem de rar şi în cantităţi mici. Acum nutriţionistul Mihaela Bilic explică ce sunt îndulcitorii.
    Cum te
asiguri că vei cumpăra carne proaspătă de sărbători

    Cum te asiguri că vei cumpăra carne proaspătă de sărbători


    De sărbători, fie că alegeţi să pregătiţi preparate din carne de pasăre, vită sau porc, este important să luaţi toate măsurile pentru a vă asigura că achiziţionaţi un produs proaspăt, de calitate şi care nu vă pune sănătatea...

    De sărbători, fie că alegeţi să pregătiţi preparate din carne de pasăre, vită sau porc, este important să luaţi toate măsurile pentru a vă asigura că achiziţionaţi un produs proaspăt, de calitate şi care nu vă pune sănătatea în pericol.
    Prajitură delicioasă de post cu nucă şi gem

    Prajitură delicioasă de post cu nucă şi gem


    Chiar dacă suntem în post, nu înseamnă că nu ne putem bucura de un desert gustos în zilelel de week-end. Prăjitura cu nucă şi gem este una dintre cele mai potrivite alegeri pentru această...

    Chiar dacă suntem în post, nu înseamnă că nu ne putem bucura de un desert gustos în zilelel de week-end. Prăjitura cu nucă şi gem este una dintre cele mai potrivite alegeri pentru această perioadă.
    Supa care ţine la distanţă răceala şi gripa. E mai puternică decât toate antibioticele

    Supa care ţine la distanţă răceala şi gripa. E mai puternică decât toate antibioticele


    În sezonul rece, supele şi ciorbele sunt ideale pentru a ţine la distanţă răceala şi gripa. Dar ce ai spune de una care te pune pe picioare în cazul în care te-ai îmbolnăvit? Supa cremă de usturoi nu este doar delicioasă, ci este şi mai...

    În sezonul rece, supele şi ciorbele sunt ideale pentru a ţine la distanţă răceala şi gripa. Dar ce ai spune de una care te pune pe picioare în cazul în care te-ai îmbolnăvit? Supa cremă de usturoi nu este doar delicioasă, ci este şi mai puternică decât toate antibioticele.
    Cum se pregăteşte delicioasa plăcintă de cartofi, ideală în
perioada postului

    Cum se pregăteşte delicioasa plăcintă de cartofi, ideală în perioada postului


    Plăcinta de cartofi este o variantă simplificată a celebrei musaca. Uşor de preparat şi foarte gustoasă,  această reţetă este perfectă pentru cei care ţin...

    Plăcinta de cartofi este o variantă simplificată a celebrei musaca. Uşor de preparat şi foarte gustoasă,  această reţetă este perfectă pentru cei care ţin post.
    Cum se fac cele mai pufoase gogoşi de post

    Cum se fac cele mai pufoase gogoşi de post


    Pufoase, aromate şi uşor de preparat, gogoşile sunt un desert excelent în această perioadă pentru persoanele care ţin...

    Pufoase, aromate şi uşor de preparat, gogoşile sunt un desert excelent în această perioadă pentru persoanele care ţin post.
    Reţetă de tort de şampanie, potrivit de Revelion

    Reţetă de tort de şampanie, potrivit de Revelion


    În mai putin de 6 săptămâni vom sta la masă alături de cei dragi, sărbătorind intrarea într-un nou an. Pentru asta trebuie să avem grija ca bucatele să fie alese şi potrivite. Azi vă prezentăm o reţetă de tort de şampanie, potrivit de...

    În mai putin de 6 săptămâni vom sta la masă alături de cei dragi, sărbătorind intrarea într-un nou an. Pentru asta trebuie să avem grija ca bucatele să fie alese şi potrivite. Azi vă prezentăm o reţetă de tort de şampanie, potrivit de Revelion!
    Desertul de post din supermarket care poate creşte riscul de infarct

    Desertul de post din supermarket care poate creşte riscul de infarct


    A început postul Crăciunului, iar până în noaptea zilei de 24 decembrie, multe persoane renunţă la carne, lapte şi ouă. De multe ori însă, alimentele pe care le alegem în locul lor nu sunt cele mai...

    A început postul Crăciunului, iar până în noaptea zilei de 24 decembrie, multe persoane renunţă la carne, lapte şi ouă. De multe ori însă, alimentele pe care le alegem în locul lor nu sunt cele mai sănătoase.
    Pâinici crocante cu rozmarin

    Pâinici crocante cu rozmarin


    Pâinea caldă este unul din gusturile care ne declanşează sentimentul de „acasă“. Surprindeţi-vă musafirii punând lângă preparatele preferate câteva chifle calde cu...

    Pâinea caldă este unul din gusturile care ne declanşează sentimentul de „acasă“. Surprindeţi-vă musafirii punând lângă preparatele preferate câteva chifle calde cu rozmarin.
    Reţeta unui cheesecake gustos cu lămâie verde şi fistic

    Reţeta unui cheesecake gustos cu lămâie verde şi fistic


    Un desert extrem de simplu dintr-un amestec de cremă de brânză, biscuiţi, frişcă şi fistic poate fi desertul perfect pentru masa de duminică, dar mai ales într-o zi...

    Un desert extrem de simplu dintr-un amestec de cremă de brânză, biscuiţi, frişcă şi fistic poate fi desertul perfect pentru masa de duminică, dar mai ales într-o zi specială.
    Centenarul Marii Uniri, sărbătorit cu mâncare tradiţională şi multe premii la Atelierul „Click! Poftă bună!“

    Centenarul Marii Uniri, sărbătorit cu mâncare tradiţională şi multe premii la Atelierul „Click! Poftă bună!“


    Unul dintre cei mai apreciaţi tineri chefi din ţară – Toma Ioan Cosmin –, preparate tradiţionale reinterpretate, mulţi gurmanzi şi pasionaţi de gătit, mâncare bună şi voie bună: toate acestea au fost ingredientele Atelierului Meniul...

    Unul dintre cei mai apreciaţi tineri chefi din ţară – Toma Ioan Cosmin –, preparate tradiţionale reinterpretate, mulţi gurmanzi şi pasionaţi de gătit, mâncare bună şi voie bună: toate acestea au fost ingredientele Atelierului Meniul Centenarului, organizat de revista „Click! Poftă bună!“, miercuri, 21 noiembrie, la Hub Design din Bucureşti.
    INTERVIU Chef Toma: „Nici nu vreau să aud de fasole cu ciolan. E mâncare de cazarmă, nu de Zi Naţională“ VIDEO

    INTERVIU Chef Toma: „Nici nu vreau să aud de fasole cu ciolan. E mâncare de cazarmă, nu de Zi Naţională“ VIDEO


    Cosmin Ioan Toma (41 de ani), căruia îi place să gătească după reţetele străbunilor, a pregătit 100 de preparate inedite care vor fi expuse la Alba Iulia în zilele de sărbătoare a Centenarului Marii...

    Cosmin Ioan Toma (41 de ani), căruia îi place să gătească după reţetele străbunilor, a pregătit 100 de preparate inedite care vor fi expuse la Alba Iulia în zilele de sărbătoare a Centenarului Marii Uniri
    Cel mai bun desert românesc, după o reţetă veche de 100 de ani, cu „pita săracului“ în loc de blat FOTO

    Cel mai bun desert românesc, după o reţetă veche de 100 de ani, cu „pita săracului“ în loc de blat FOTO


    Invitat la Adevărul Live, chef Cosmin Ioan Toma, specialist în reinterpretarea preparatelor vechi, a vorbit despre gastronomia românească şi dezvăluie reţeta a ceea ce consideră a fi cel mai bun desert autentic...

    Invitat la Adevărul Live, chef Cosmin Ioan Toma, specialist în reinterpretarea preparatelor vechi, a vorbit despre gastronomia românească şi dezvăluie reţeta a ceea ce consideră a fi cel mai bun desert autentic românesc.
    Povestea bucătarului român care a lansat
un parfum comestibil şi cea mai mare carte de bucate

    Povestea bucătarului român care a lansat un parfum comestibil şi cea mai mare carte de bucate


    Este unul dintre cei mai renumiţi bucătari din România. Originar din Alba Iulia, chef Cosmin Ioan Toma este „bucătar de centenar“ şi cel care a lansat cea mai mare carte de bucate. Specialitatea sa este reinterpretarea reţetelor vechi, iar...

    Este unul dintre cei mai renumiţi bucătari din România. Originar din Alba Iulia, chef Cosmin Ioan Toma este „bucătar de centenar“ şi cel care a lansat cea mai mare carte de bucate. Specialitatea sa este reinterpretarea reţetelor vechi, iar astăzi încercăm să aflăm secretele gustului autentic românesc.
    Reţetă de pâine crocantă cu usturoi şi caşcaval, gata în 20 de minute

    Reţetă de pâine crocantă cu usturoi şi caşcaval, gata în 20 de minute


    Una dintre cele mai rapide reţete este cea de pâine-aperitiv cu usturoi şi caşcaval. Gata în 20 de minute şi extrem de simplu de făcut, preparatul va fi pe...

    Una dintre cele mai rapide reţete este cea de pâine-aperitiv cu usturoi şi caşcaval. Gata în 20 de minute şi extrem de simplu de făcut, preparatul va fi pe placul tuturor.
    Reţetă de mini pizza cu blat de vinete, ideală în diete

    Reţetă de mini pizza cu blat de vinete, ideală în diete


    Pentru cei care au eliminat făina sau pur şi simplu iubesc gustul vinetelor, mini pizza delicioasă poate fi o idee inedită pentru a reinventa reţeta...

    Pentru cei care au eliminat făina sau pur şi simplu iubesc gustul vinetelor, mini pizza delicioasă poate fi o idee inedită pentru a reinventa reţeta tradiţională.
    Mihaela Bilic: „Ciocolată şi banana sunt de ajutor în cura de slăbire!“ Când şi cât se mănâncă

    Mihaela Bilic: „Ciocolată şi banana sunt de ajutor în cura de slăbire!“ Când şi cât se mănâncă


    Nutriţionistul Mihaela Bilic ne îndeamnă să nu renunţăm la micile plăceri atunci când ţinem o cură de slăbire. Mai mult decât atât, ea chiar ne îndeamnă să consumăm puţină ciocolată pentru a putea face faţă stresului cauzat de lipsa...

    Nutriţionistul Mihaela Bilic ne îndeamnă să nu renunţăm la micile plăceri atunci când ţinem o cură de slăbire. Mai mult decât atât, ea chiar ne îndeamnă să consumăm puţină ciocolată pentru a putea face faţă stresului cauzat de lipsa unor anumite alimente.
    Eveniment Click! Poftă bună! Atelier Meniul Centenarului

    Eveniment Click! Poftă bună! Atelier Meniul Centenarului


    Bucătăria cea plină de arome şi culori este locul magic în care legumele, carnea, condimentele şi poveştile se însoţesc, pentru a crea un adevărat spectacol...

    Bucătăria cea plină de arome şi culori este locul magic în care legumele, carnea, condimentele şi poveştile se însoţesc, pentru a crea un adevărat spectacol culinar.
    Reţeta unor chifteluţe delicioase din legume, servite cu sos de vin alb

    Reţeta unor chifteluţe delicioase din legume, servite cu sos de vin alb


    În perioadele de post sau în cele în care ţi-ai propus să iei o pauză de la carne, reţeta de chifteluţe din legume cu sos de vin alb reprezintă alternativa unui preparat clasic şi foarte...

    În perioadele de post sau în cele în care ţi-ai propus să iei o pauză de la carne, reţeta de chifteluţe din legume cu sos de vin alb reprezintă alternativa unui preparat clasic şi foarte îndragit.
    Cum se prepară inedita şi gustoasa plăcintă cu şuncă, caşcaval şi... frişcă

    Cum se prepară inedita şi gustoasa plăcintă cu şuncă, caşcaval şi... frişcă


    Placinta cu şuncă şi caşcaval poate nu este o reţetă ieşită din comun, însă ce aţi spune de varianta la care se adaugă şi frişcă? Pentru iubitorii de preparate inedite, bucătarii ne propun o nouă combinaţie de...

    Placinta cu şuncă şi caşcaval poate nu este o reţetă ieşită din comun, însă ce aţi spune de varianta la care se adaugă şi frişcă? Pentru iubitorii de preparate inedite, bucătarii ne propun o nouă combinaţie de ingrediente.